Et oui apres de longues semaines d abscence nous voilà de retour ....
Alors qui veux de nouvelles recettes , de nouveaux plats ????
Dites moi .....
Bisous à ceux qui lisent et postent
vendredi 11 novembre 2011
samedi 8 octobre 2011
Voici la recette :
Faire cuire vos tagliatelles ...
Egoutez et réserver
Egoutez et réserver
La sauce :
Cuire les lardons
Ajoutez l' échalotte et faire rissoler
Ensuite retirer un peu de graisse
Déglacer au vinaigre légèrement
Ajouter la crème fraîche et la moutarde à votre convenance
Poivré
Ajoutez le gruyère
Bien faire revenir dans la poêle puis mélangez avec les tagliatelles
Ajoutez à la dernière minute un jaune d oeuf
Servir très chaud avec un peu de parmesan
Colin avec ses pommes de terre en papillotte
Papillote vu dans l émission de cuisine TV avec
Oliver Twist
Une fois la papillote faite vous la fermer avec un jaune d oeuf
Faire cuire sur une plaque sur le feu et quand
la papillote a bien gonflé
la mettre au four ....
Voilà le résultat
Bon Appétittttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt